HeyNina 妮娜☻

弎兄弟早午餐

營業時間：07:30-14:30（不定休，建議可先去店家社群確認）

地址：新北市三重區重新路四段124號1樓

弎兄弟早午餐是在2023年7月開始營業的，還滿新的一家店，它的位置靠近捷運三重站2號/3號出口，旁邊不遠處就是「菜寮（重新路）」的公車站，交通還算滿便利的。

當初會注意到這家弎兄弟早午餐，就是它有點文青韓系的風格，跟周遭相比格外顯眼～店內用了不少海報、掛飾跟植物等等裝飾各個角落，然後從置物層架到桌椅再到餐具感覺也都有用心在挑選，而且還擺放了一面全身鏡，真的很懂很會XDD

店內空間不大，座位數也不多，僅三張雙人桌、一張四人桌及兩個吧檯位置～擔心會沒座位的話，是可以事先透過店家社群私訊訂位。

這邊特別想說，店內空間不大而且一進門處就是料理作業區域，原本很擔心油煙味會偏重，但意外的到訪兩次完全都沒味道，這點對我來說很加分（不過不確定如果是尖峰時刻，需要一直出餐的情況下是否依舊能保持無油煙味就是了）

點餐是透過桌上QR code選擇餐點送出訂單後，再至櫃檯付款，目前僅限現金及line pay～（詳細菜單內容可以至店家社群上看）

【招牌打拋豬蛋餅】【奶酪】

初次到訪點的是脆皮蛋餅再+90元加購套餐，套餐選擇包括：沙拉＆奶酪（二選一）＋炭焙紅烏龍茶，我選了奶酪並補差價換熱美式。

招牌打拋豬蛋餅裡頭餡料除了打拋豬，還包括九層塔、起司及蕃茄丁，原先還擔心一大早吃打拋豬會不會太重口味吃不下，結果意外的清淡，完全不是想像中那種很下飯的調味。九層塔戲份不多，豬絞肉感覺也沒額外調味，搭配起司跟蕃茄，一口一口的吃倒也沒什麼負擔～脆皮蛋餅皮部分不是走那種完全酥脆的那種，感覺比較偏表面恰恰但還是保有一點餅皮的Q勁（？）我是滿喜歡這口感的～至於奶酪，奶味是濃郁的但吃起來就是中規中矩。

另外特別想說說美式咖啡，一般來說早餐店或是早午餐店的咖啡味道通常就是「還可以」的程度，但弎兄弟早午餐的美式讓我這個咖啡門外漢感覺很有咖啡廳的水準，總之就是香氣、味道很棒，可以順順的喝下去（喜歡！！）

【招牌花生醬豬排堡】

第二回到訪簡單的點了個漢堡及冰美式。漢堡內層有手工豬排、顆粒花生醬、生菜、蕃茄跟蛋，豬排意外的不是那種里肌肉而是像漢堡排那種用絞肉揉捏而成，肉排本身沒什麼味道，花生顆粒感明顯，整體漢堡味道是以花生醬為主體但又不會太多太膩，搭上起司、生菜等吃起來滿平衡的～作為早餐吃上一顆既飽足也很滿足！

整體用餐體驗都還不錯，店家環境美美的也舒適，兩次點的餐也都不錯，只是個人覺得它的定位有些尷尬，以早餐店來說價格稍微偏高，以那種brunch早午餐店來說餐點品項又偏少，像是咖啡店卻又是經營早餐時段，感覺上有些曖昧。不過有機會是會想再回訪的，咖啡很得我心XD